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標題:南臺灣最新之水果產業技術 專題演講
內容: 阿公店扶輪社的第1743次例會很榮幸請到裕泰農場的場長-陳明輝,蒞臨本社發表「南臺灣最新之水果產業技術」,陳場長是阿蓮國中的家長會長,不但是位傑出的農業專家,也是一位熱心公益的大好人,在COVID19肆虐,防疫物資匱乏之際,製作次氯酸水,無償贈與阿蓮地區的所有的學校,使得阿蓮區所有學校的防疫做得相當成功。他不只做人良善,對他自己所種的農產品更是用心,除了重視品質更注重食安。 62年次的他畢業於嘉義大學〈原嘉義農專〉學農場管理,返鄉接手父親的棗子園,但有鑑於傳統耕種方式有改良之必要,如:包塑膠袋、用雞糞施肥、用魚頭吸引蒼蠅來授粉,他認為這些不但不環保而且會造成環境汙染,他也提及一般流行的網式栽培法,固然有它的優點,但是他打趣地說,颱風一來,「收一天的網」,可能就要「休息一星期」,因此他走在時代的尖端,斥資1000萬,採用「溫室全濕式管理栽培」模式,透過地下水的控溫與噴灑,使農作物全年保持適合的濕度及溫度,讓棗樹在十至十五天內將肥料全部消化、代謝,做到無需噴灑農藥,並且減少肥料的浪費,此外還採用蜜蜂授粉,所生產的「珍蜜」及「雪麗」品種的棗子遠近馳名,甚至一顆單價高達100元以上,他也自創品牌「棗太子」,所以只要Google搜尋「棗太子」,即可看到很多新聞媒體對他的報導,他的產品除了在台販售,更外銷至日本、加拿大、法國、杜拜、中國大陸等地區,深受當地人士信賴與喜愛。 在例會的演講時,其實我有些擔心,因為陳場長不習慣用Power Point,我怕沒有Power Point的輔助,可能不容易引起大家的專注與共鳴,但出奇意外地,他以不慍不火和如數家珍的方式,說明了整個栽種過程,所有社員都聽得津津有味,演講後的Q&A,大家紛紛踴躍發問、欲罷不能,此外陳場長請大家吃他的另一種產品火龍果,大家也都讚不絕口,同時他也貼心地贈送火龍果的禮盒給所有社友,這是一場極為成功的演講,大家不但內心充滿喜悅也都長知識了!文/阿公店扶輪社社員主委 Teacher
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